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水果禮盒-水果打蠟美容與紙杯穿臘衣
水果和紙杯原本是風馬牛不水果禮盒相及的兩種東西，然而當它們都穿上“蠟衣”，它們就自然而然站到了一起。有關專家提醒，打了蠟的水果和紙杯同樣潛在致病風險，如果不對食用安全加以重視，都很容易“病從口入”。

　　水果打蠟美容賣相好易于保存

　　水果打蠟的情形在目前市場上比較普遍，從路邊水果攤檔到大小超市，幾乎隨處可見。而且大多數商家對水果打蠟的現象也並不隱瞞。據健康863網的保健專家介紹，給水果打蠟是目前國際上允許的保鮮方法。打蠟主要是爲了在水果表皮上形成一層保護膜，從而保留水分，延長水果保質期。以前打蠟水果一般以進口高檔水果爲主，現在許多國産水果也紛紛上蠟，最爲常見的上蠟品種以蘋果和橙子、檸檬等爲主。

　　水果上蠟一般是在産地，即果子被采摘後，邊上蠟邊裝箱，但也有部分是商販在後期自行上蠟。上蠟的水果比普通水果要鮮亮許多，看起來更加鮮嫩，光澤也更好，賣相好加上其比普通水果能多存放近10天，因此廣收歡迎，並常被做成水果禮盒、禮籃，身價倍增。

　　警惕工業蠟水果慎選並去皮食用

　　水果可以打蠟，但必須是食用蠟。專家提醒，食用蠟主要成分是動物膠或植物膠，相對安全，但對添加用量也有嚴格限制，而那些含重金屬及化學用劑的工業蠟則絕對不能用。但市面上的水果打的是什麽蠟，商家一般都沒有主動標明，消費者不好甄別。因食用蠟價格昂貴，有些不法商販就把水果用洗潔精浸泡以後再打上工業蠟。而工業蠟中含有汞、鉛等有毒成分，滲透到果肉中，將給人體造成巨大危害，除了刺激人體消化道、胃部等，嚴重者還會損傷肝髒，造成食物中毒。

　　專家建議，消費者在購買水果時從氣味、顔色兩方面來挑選，一般而言，食用蠟無色無味，工業用蠟則有輕微的刺鼻氣味；從顔色方面看，用手或餐巾紙擦拭水果表面，如擦下一層淡淡的紅色，很可能就是工業蠟。此外，由于蠟不是水溶性的，平常的水洗很難洗掉表皮的蠟，爲安全起見，即使是合格的食用蠟水果，食用時也最好先去除果皮，並盡量別用橙皮、桔皮來泡水喝。

　　紙杯內壁打蠟保證硬度和食物新鮮度

　　相比水果，可能很多人都沒有注意到紙杯也打了蠟。其實你只要用手摸摸杯壁，就會發現杯壁是滑滑的，這正是塗蠟所致。專家稱，紙杯打蠟一是可以增加紙杯硬度，防止滲漏，二是可以保持所盛裝食物的新鮮程度。

　　具體來看，我們在日常飲食中經常使用的一次性水杯、裝冷飲的紙杯、方便食品速食杯等等，基本上都在杯壁打了蠟。這些看似清潔衛生、使用方便的打蠟紙杯，已經成爲很多人生活中不可或缺的日用品。

　　不宜頻繁使用紙杯高溫下更需慎用

　　打蠟紙杯同樣應采用食用蠟。但即使是食用蠟紙杯，也不應頻繁使用。專家提醒，食用蠟的攝入量也有嚴格限制，如果攝入過多，會對消化系統造成影響，並可能對人體排毒和分解器官，如肝髒等造成過重負擔，影響身體健康。

　　同時，需引起高度重視的是，任何化學物質在一定的高溫條件下都會分解。食用蠟也是如此。因此，用打蠟紙杯喝熱水或在杯子裏高溫加熱食品，都可能造成食用蠟溶解，進入人體，最後沈澱在身體的髒器中，對身體造成長期的慢性傷害。

　　專家建議，在有其他選擇的情況下，盡量減少使用打蠟紙杯。此外，不要用打蠟紙杯裝開水，在吃杯面等方便食品時，盡量把食品拿出來，另外用碗來泡食。


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